Cuvée Pinot Cromie

Utseende: Vacker och elegant  gyllengul färg.

Smak: Utvecklad, nyanserad rund och mycket frisk smak med noter av björnbär , röda äpplen. Inslag av rostat bröd, apelsin fransk nougat och karamell. Kraftfull och lång eftersmak.

Doft: Nyanserad utvecklad doft med inslag av smörighet, mandel, karamell och pralin som ger en balanserad komplexitet. Doftinslag av björnbär och röda äpplen.

Elegant, subtil och raffinerad, denna cuvée som är !00% Pinot Noir kommer att överraska dig!

Crus: Venteuil, Damery.

Druva: 100% Pinot Noir.

Vinifiering: I temperaturreglerade ståltankar utan malolaktisk jäsning. Urval av ”Cœur de Cuvée”. Mellan 6 och 7 års lagring på jästfällning.

Dosage: 6 g/l.

Det här är en spännande champagne som gärna spelar med i den gastronomiska världen med hög komplexitet tack vare sin långa lagring. Passar utmärkt till mat som tex råbiff eller varför inte foie gras. Bjud dina vänner på ett glas eller två. Lovar att det kommer att uppskattas!